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餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

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蕭紅：永久的憧憬和追求　　一九一一年，在一個小縣城里邊，我生在一個小地主的家里。那縣城差不多就是中國的最東最北部——黑龍江省——所以一年之中，倒有四個月飄著白雪。　　父親常常為著貪婪而失掉了人性。他對待仆人，對待自己的兒女，以及對待我的祖父都是同樣的吝嗇而疏遠，甚至于無情。　　有一次，為著房屋租金的事情，父親把房客的全套的馬車趕了過來。房客的家屬們哭著訴說著，向我的祖父跪了下來，于是祖父把兩匹棕色的馬從車上解下來還了回去。　　為著這匹馬，父親向祖父起著終夜的爭吵。“兩匹馬，咱們是算不了什么的，窮人，這匹馬就是命根。”祖父這樣說著，而父親還是爭吵。九歲時，母親死去。父親也就更變了樣，偶然打碎了一只杯子，他就要罵到使人發抖的程度。后來就連父親的眼睛也轉了彎，每從他的身邊經過，我就象自己的身上生了針刺一樣；他斜視著你，他那高傲的眼光從鼻梁經過嘴角而后往下流著。　　所以每每在大雪中的黃昏里，圍著暖爐，圍著祖父，聽著祖父讀著詩篇，看著祖父讀著詩篇時微紅的嘴唇。　　父親打了我的時候，我就在祖父的房里，一直面向著窗子，從黃昏到深夜——窗外的白雪，好象白棉花一樣飄著；而暖爐上水壺的蓋子，則象伴奏的樂器似的振動著。　　祖父時時把多紋的兩(www.lz13.cn)手放在我的肩上，而后又放在我的頭上，我的耳邊便響著這樣的聲音：　　“快快長吧！長大就好了。”　　二十歲那年，我就逃出了父親的家庭。直到現在還是過著流浪的生活。　　“長大”是“長大”了，而沒有“好”。　　可是從祖父那里，知道了人生除掉了冰冷和憎惡而外，還有溫暖和愛。　　所以我就向這“溫暖”和“愛”的方面，懷著永久的憧憬和追求。　　1936.12.12　　（署名蕭紅，刊于1937年1月10日《報告》第1卷第1期） 蕭紅作品_蕭紅散文集 蕭紅：又是冬天 蕭紅：白面孔分頁：123

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等待的日子，請努力學習謙卑做人　　　　當我母親經常收到我凌晨2點多給她回的短信。以及幾天早上，她6點多打來電話時，我仍然滿是興奮。她開始擔心起我的身體，以及我的精神狀態。以致于，在過 節的今天，語重心長的告訴我。如果工作太累，就辭掉吧。我們養你。這樣的話，聽到自然而然心頭一暖。可只是溫暖，沒有那種心酸。要是幾年前，我在 BankofChina實習的時候，聽到這話，一定淚如雨下。　　　　那時錯誤百出，被人算計，真的是灰頭土臉。我還記得，算不Balance的那天，我一個人坐地鐵，從公司回家。眼神發呆，一直坐過了好多站，才回過神來。 那時，如果我母親說這話，我估計立刻放下自己所有，買張機票飛回家，永不回來。可是，今天，當我聽到母親語重心長的規勸我的時候，我的感覺是，有他們支持我真好。　　　　我曾經是那么脆弱，敏感的一個人。同事的一句責怪，我可以難受好長一段時間。老板的一頓訓斥，我可以覺得自己從此前程盡毀。可是，正是這些小打小鬧的批評，讓我從一個天真浪漫的孩子，一步一步的變成今日的我。如果不是有那么多混蛋的客戶，不是有那么多不講理的老板，想來是沒有今日這樣的我。記得，換公司后，上班第一天，老板指著花瓶說，記得以后勤快點，幫我換鮮花。我的工作還有，維護日常工作議程，會議記錄，暫時給個助理，對了，還要翻譯文件。　　　　如果退回到過去，我一定轉身就走人。我來這里，可不是為了服務你一個人的。可是我還可以清晰的記得那天，我興高采烈的感謝她給予我這樣相對來說清閑的工作。并且與每一個我見到的人打招呼，說早。從此以后，有一個孩子，每天穿著職業裝，做著瑣碎的工作。　　　　每次開會前，我會把所有同事需要的資料都排放在桌上。我會主動的去倒水，但第一天，我就觀察到，每一個同事，開會時喜歡的飲品是不一樣的。我就開始記錄他 們每個人的愛好，然后下次開會，提前準備好。唯一發揮的，不過是會議記錄，我將會議記錄做成分析報告，按照老板的閱讀習慣，交上去。分析報告里，甚至會有數據模型，以及詳細的行業分析。我每天去換花的時候，都會很用心的調整它的位置，然后噴上水，當然我會計算，老板進來的時候。鮮花剛好以最好的姿態，迎接她的到來。我并沒有含羞或者礙于面子，不告訴我的過去的同事，我來這里竟然做這么無聊的工作。而是告訴他們，我現在有多么多空余時間，可以重讀很多書。可 以讓自己充電，可以學習老板她的工作模式，很受益。他們無不驚訝的跌破眼鏡，可我卻覺得，這對我也是難得的機會。　　　　我從不覺得工作是無意義的，很多沒有工作經驗的孩子，都想一上來做大項目，跟大單子。別提助理這樣的工作，就算是一名普通員工，他們也覺得是屈才。可是， 我卻十分喜歡助理這樣的工作，有什么工作，比你學習已經強大人的工作模式更加進步迅速呢？我十分認真的研究她的日程表，做什么項目，該與誰見面，什么級別。一個項目，有多少人員投入。如何安撫員工，又如何威逼利誘員工。如何和客戶砍價，如何讓客戶相信我們專業，如何去與同行寒暄競爭。各個項目的報價是多 少，成本投入是多少。如何維護大客戶關系。這些商學院永遠學不到的東西，在那段時間里，我學的不亦樂乎。當然，也和她很喜歡我的原因有關，所以漸漸的，什 么事情，都會帶著我。　　　　也許是過了浮夸的年紀吧，覺得腳踏實地的努力，讓自己心安許多。每天走在大望路那條燈火輝煌的路上，昔日的辦公室就在附近。可我卻完全不會覺得有落差，只 是覺得，一份工作，讓我學到這么多，已經很劃算。又也許，其實我一路都知道，這只是一個過程。一個讓自己羽翼豐滿，讓自己的有足夠的資格去承擔更加繁重的 工作的過程。　　　　在低潮的時候，努力積蓄力量，因為良辰美景即將來臨時，你很可能無法自如應對。在高潮的時候，更要懂得珍惜能量，因為要有足夠的能量，陪我們度過接下來的寒冬。　　　　這個行業，投入了全球最Smart的人。比你優秀的人，一定多到你數不過來。如果盲目的去追隨別人的腳步，你很容易迷失在這場追逐的游戲中。在香港的時 候，我見過20多歲，就已經伯克利博士畢業的人。但我們最大的招牌，其實是我們自己。我們為人處世的方式，我們做項目時的態度，我們對客戶的專業，這些都 是我們最大的資產。可以考慮將自己當做一家公司來運行，那么我們是不是也會做好這家公司的PR。（勵志名言  www.lz13.cn）是不是也會維護這家公司與其他公司的關系，是不是也要讓這 家公司有核心競爭力。漸漸的，問題就會變得簡單化，也會更加直接和迅速的被解決掉。　　　　我沒有按照公式去走我的旅途，而是腳踏實地的走好每一步。不會的東西，我從來都厚著臉皮去問當時的資產管理部門的同事。只要你虛心學習，沒有人會不教你。 而從小到大，我一向積極主動的去照顧別人，又為我得到很多人無私的關心。你會說這個行業這么Aggressive，怎么可以交心呢？可是只要她是一個人， 就會有其被需要關心，被需要心疼，被需要理解的時候。而這個時候，那個出現的人，可不可以是你？如果可以，那么你自然而然的會與她關系變得好起來。　　　　后來，我終于可以做自己擅長并且喜歡的工作了。　　　　高強度的工作也好，無休止的會議和RoadShow也好。這些為什么要抱怨，以及消極的應對呢？其實這些無不是一個整合和鍛煉自己的過程。如果不是高強度 的工作，像我這樣的懶人，不會去做運動，以維持身體健康。不會每天服用維他命，不會飲食上盡量健康，不會那么愛惜生命，貪生怕死。而復雜的人際關系，以及 各種關系的維護，其實是讓我們不斷學習如何整合和統籌管理的過程。這個過程是痛苦的，但就如考一些資格認證一樣，哪個過程是輕松的呢？　　　　當昔日的同學，看到今日光鮮的你，羨慕不已的時候，請不要對她說，你有多么辛苦。只要微笑就好。　　　　當昔日的朋友，跟你說，我們多久沒有見面了，沒有聊天了，我們心酸不已的時候。只要微笑就好。　　　　我們失去的即我們所獲的成本，我們總不能什么都想要。即使你跟你好朋友解釋，你的工作是付出多大的代價換來的，你的時間如何的寶貴以致于無法經常溝通的時候，這些都是無濟于事的。永遠記得，能夠理解你的人，永遠都會理解你。而會失去的東西，永遠都不曾屬于過你。　　　　做自己才是最重要的事情。我會聽從前輩的建議。無論是工作上的，還是生活上的。但是那并不代表，我就要去按照他們所說的做。一些明明我知道，會有的痛，我 依舊會去嘗試。一些明明我知道，會有的心酸，我仍然會去體會。人生最大一種痛，不是失敗，而是沒有經歷自己想要經歷的一切。所以，當我們年輕的時候，就要 勇敢的嘗試，人生不同的可能性。這樣，我們才能夠在未來的人生旅途中，走出屬于我們的路。　　　　我不會問自己是否幸福。因為我知道，那些我曾經流著淚唱過的歌，那些我曾經牽著手愛過的人。就是幸福。那些曾經我熬夜做招股的時光，那些曾經與同事并肩努力的點滴。就是幸福。　　　　幸福，從與你有多少雙鞋子，多少件名牌套裝，住多大的房子無太大關系。　　　　幸福源于你的人生的經歷。　　　　幸福源于你是一個怎么樣的人，而你又以何種姿態度過了你的一生。　　　　我想，我是幸福的。因為有那么多愛我的人，以及我愛的人。你們的關心與愛護，其實才是我最有效的能量飲料。正如我一直對朋友說的，我一直都相信這個世界有一個更加美好的地方等待著我去發現。也請你們相信。分頁：123

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